C'est en quelque sorte le "Thanksgiving" coréen. Cette fête a lieu en septembre et les Coréens visitent les tombes de leurs ancêtres pour s'assurer d'une bonne récolte et du bien-être de la famille. Les spécialités servies lors de Chuseok sont torantang (soupe de taro) et songpyeon (gâteaux de riz fourrés). Tous ces plats, ainsi que des fruits frais, sont déposés près de la tombe lors de la messe anniversaire.
Les songpyeon 송평 sont des gâteaux de riz en forme de lune fourrés aux haricots rouges, aux marrons, aux jujubes ou bien aux graines de sésame sucrées. Ils sont cuits à la vapeur sur des aiguilles de pin pour les parfumer et pour les conserver plus longtemps. Pour l'occasion, on en trouve à tous les coins de rue et de toutes les couleurs !
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