Un "hyanggyo" est à la fois un temple confucéen et une école. Sous les dynasties Goryeo (고려, début Xe siècle à fin XIVe siècle) et Joseon (조선, 1392 à 1910), ces établissements remplissaient 3 rôles : accomplir les activités rituelles, former l'élite et promouvoir les coutumes et les traditions locales.
Incheon Hyanggyo propose encore des cours à destination des femmes au foyer coréennes pour, tenez-vous bien chères Françaises, être une bonne épouse et une bonne mère ! Ainsi, chaque mois se tiennent des classes qui peuvent accueillir jusqu'à 50 participantes : des cours de hangul (alphabet coréen), des cours de calligraphie, l'étude des Lettres chinoises, des cours d'éthique et d'étiquette, des cours de "politesse pour l'heure du thé" et bien sûr l'étude des Quatre Livres et des Trois classiques confucéens. De même, Incheon Hyanggyo propose aussi des cours de loyauté et de piété filiale à destinations des écoliers et étudiants chaque année en Juillet et Août : des classes de savoir-vivre quotidien et d'éducation pour être une "bonne personne" et aussi des classes de "politesse pour l'heure du thé".
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